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8.6 綜合評分
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用料
牛腩
500g
番茄
2個
土豆
1個
洋蔥
半個
姜、蔥、干辣椒、桂皮、香葉、八角
過量
油、生抽、老抽、料酒、冰糖
過量
北鼎鑄鐵鍋
1個
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預備好資料，洋蔥、土豆洗凈切塊，網絡推廣，蔥切段，姜切片，蒜切片備用； 本文利美網絡（mynltni.cn）整理發布
牛腩切小塊冷水下鍋，加蔥段、姜片、料酒煮開，去除浮沫，撈出洗凈； limeiseo（加v分享）
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番茄頭切淺十字花，網絡推廣，用水燙至去皮；
鍋中退出過量油，開小火預熱，退出蔥、姜、蒜、洋蔥、土豆一同煸炒出香，退出牛腩和番茄快速翻炒；
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加水沒過一切食材，放入香料、調料，蓋上蓋子中火燒開后轉小火燉約1個半小時即可食用。
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