一、紅燒米豆腐

米豆腐是豆腐的一種，不同于咱們往常吃的豆腐，它是以大米為原料制成的，是川渝等地十分受歡迎的小吃，吃著口感細膩爽滑。米豆腐食用十分方便可熱可涼，要說到最下飯的吃法，當屬這道具備湘菜特征的紅燒米豆腐，爽滑Q彈的米豆腐被切成小塊，同時配上肉末和火紅的辣椒制造而成，順便像往經常吃的麻婆豆腐，一上桌光看著就很有食欲，舀一勺拌著米飯吃香辣又過癮。

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二、椒香魚片 limeiseo（加v分享）

魚肉的肉質十分鮮嫩而且做成菜品后十分鮮美，同時相較于其余肉類，它的脂肪含量比較低營養價值又高，是夏季滋補不可錯過的佳品。魚肉做法多樣，老家的漿水魚可是我的最愛，吃著酸酸的很開胃。不過在湘菜館，這道椒香魚片可是不可錯過的美味，不只重量足，而且魚肉順便的滑嫩，麻麻辣辣的，寒冬來一份吃完暖暖得很過癮。 本文利美網絡（mynltni.cn）整理發布

三、酸辣雞胗 利美項目圈

咱們往常說的“上水”通常指的是一些可食用的動物內臟，只管不起眼，但很多中央都有食用它的習氣，而且制成的美食也深受很多人的喜歡，像羊雜湯、烤腰子、羊肚包等等。雞胗可能說是上水的一種，用它制成酸辣雞胗也是不可錯過的湘菜。雞胗搭配切成丁的蒜苔以及紅紅的辣椒，吃著香香辣辣的，順便下飯。

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四、拆骨肉荷包蛋

雞蛋營養價值高且老少皆宜，成了很多人居家必備的食材。用雞蛋做成的菜品很多，其中番茄炒蛋、雞蛋羹備受歡迎。不過來湘菜館后，這道雞蛋做成的拆骨肉荷包蛋肯定要試一試，鮮嫩的肉搭配煎至兩面金黃的雞蛋一同炒一炒，口感香辣，而且里面的肉還帶點脆骨口感更好，順便下飯。

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五、臭豆腐 limeiseo（加v分享）

一道迷人的美食講究的是色香味俱全，但有些美食卻南轅北轍，賣相不咋地而且聞著還順便的臭，讓很多人的難以承受，臭豆腐就是其中一種，臭而不腐吃著美味。各地的臭豆腐都存在著差異，但長沙的臭豆腐最為有名而且愈加好吃，湘菜館遇見肯定別錯過。黑黑的豆腐塊吃著外酥里嫩，同時讓它吸飽料汁，一口咬上來瞬間能忘記它的臭味。

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六、紅燒肉 利美項目圈

紅燒肉是一道十分家常的下飯菜，肥瘦相間的五花肉被烹飪的入口即化，香而不膩順便美味下飯。一道簡略的紅燒肉烹飪出的口味且很多，而湘菜館的這道紅燒肉做法最是下飯，五花肉又酥又嫩，混合著大顆的蒜頭和紅辣椒，咸香中帶著辣味，寒冬吃點，解饞又暖身。 利美知識百科

七、剁椒魚頭

剁椒魚頭是湘菜中十分經典的名菜，因其獨特美觀的賣相和美好的寓意也成了很多家庭年夜飯必備的菜品。光聽名字就知道這道菜最離不開的就是魚頭和剁椒了，魚頭肉質細膩軟糯，兩者完美搭配上鍋一蒸，不只去腥而且還香辣開胃。 利美知識百科

八、干鍋茶樹菇 本文利美網絡（mynltni.cn）整理發布

食用菌是最常見的一種菜品，菌肉美味細膩且種類豐富，用來涮火鍋、做湯、炒菜等深受很多人的喜歡。茶樹菇就是其中一種很受歡迎的食用菌，做成美味的干鍋菜，能暖和整個寒冬。干鍋茶樹菇除了素食之外，配點臘肉味道更絕，菌菇排匯了肉汁，而且完美搭配愈加下飯。

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嫩姜熘雞片的做法具體引見-湘菜菜譜家常菜做法: 利美項目圈

菜系及效用：湘菜 青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味：微辣工藝：溜嫩姜熘雞片的制造資料：主料：雞肉400克輔料：子姜25克湘菜菜譜大全圖片，香菇（干）13克湘菜菜譜下載，雞蛋清25克，淀粉(蠶豆)25克調料：小蔥10克，味精1克，鹽3克，香油3克，豬油（煉制）40克嫩姜熘雞片的特征：清白的色調，淡雅的姜香，細滑脆嫩湘菜菜譜家常菜做法，微帶辣味。教您嫩姜熘雞片怎N做，如何做嫩姜熘雞片u好吃 1. 母雞肉斜片成約3 米長、1 米寬的薄片；2. 蛋清入碗內攪勻，加岬矸邸⒕蔚髟齲3. 將雞肉片放入蛋清糊內抓勻上漿；4. 將嫩姜洗凈去皮，切成1.7 米長、1 米寬的小薄片；5. 蔥切成1 米長的段；6. 香菇洗凈去蒂，切成與嫩姜片大小略同的片；7. 炒鍋置旺火，放入熟豬油，燒至五成熱，下雞片走油湘菜菜譜湘菜菜譜大全，用筷子劃散熘肝尖菜譜，達八成熟倒入漏勺瀝油；8. 炒鍋留底油，燒至八成熱，先下姜片、香菇、精鹽煸炒湘菜菜譜視頻，再下雞片合炒幾下，放入蔥段、味精、肉清湯燒開；9. 用岬矸酃竄停莧脛ヂ橛統齬氨P即成。嫩姜熘雞片的制造要訣：1. 嫩姜，又稱子姜湘菜家常菜譜大全，與生姜有別，質地脆嫩湘菜家常菜菜譜湘菜火鍋菜譜，微帶辛辣，普通在夏未秋初上市與雞片同熘。為湘菜氣節名肴；2. 因有雞片過油過程，需預備熟豬油1000克。小帖士-食物相克：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。 利美項目圈

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