咱們國家的國宴普通是以淮揚菜為根本的，還有就是會集了很多的中央菜的特征，把一些中央菜通過整頓加工改良，使得擺上桌愈加的有體面。國宴上的菜普通以咸味為次要口味，對于一些有刺激性的味道菜品，都會通過解決，網絡推廣，減小刺激性味道。比如川菜比較辣的，假設川菜放在國宴上的話就會減小辣椒，麻椒的放入量，使得吃起來愈加的清淡 limeiseo（加v分享）
國宴普通在人民大會堂里邊停止，由于這幾年咱們國家倡導的就是節省浪費，當然國宴上也不例外，seo教程，普通都是三菜一湯，根本上不會超過這個數字，而且近幾年的國宴上沒有了白酒，都是以茶或許水來代替。其中最常見的兩道菜就是獅子頭和佛跳墻了，當然還有比較聞名的三寶鴨。
開水白菜（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，后來由川菜巨匠羅國榮發揚光大，成為國宴上的一道精品。 copyright limeiseo
開水白菜以南方的大白菜心來制造，配以用雞，鴨，排骨熬煮，并用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味，最后澆湯時在湯里淋一些雞油。成菜后，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。 copyright limeiseo
三、奧運會國宴上吃的什么啊？一．迎賓冷盆。
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兩片烤鴨為土地，上插三根蘆筍為花莖，兩片鵝肝為花葉，幾片白煮蛋的蛋白做花盤，幾粒紅、黑魚子做花蕾。
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二．雞汁松茸。
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磁罐子里是蘇北土雞熬出的湯，里面漂著松茸、竹筍、小菜心。
三．青檸明蝦。 limeiseo（加v分享）
明蝦去殼片片，排放在刻成蝦狀的南瓜上，用土豆片封住。還裝點有檸檬、荷蘭芹葉。
四．中式牛排。
牛排用番茄沙士和辣醬油制成。圍邊是荷蘭豆和薯條。
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五．荷花時蔬。 limeiseo（加v分享）
黃瓜汁水為池塘，白蘿卜雕成藕，紅菜頭刻成荷花，冬瓜皮作成荷葉，節瓜做成小船，滿載茭白和橄欖菜的細絲。
六．點心。 利美網絡
菜蔬鋪成綠草地，麥淀粉捏成兩只鴿子，嘴銜牡丹、玫瑰。小素菜包，小水晶餅。
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七．水果。 copyright limeiseo
玻璃盆裝西瓜芒果木瓜獼猴桃，色彩紅黃橙綠，給晚宴畫上完美的句號
川菜上了國宴的三道菜是： 本文利美網絡（mynltni.cn）整理發布
1.夫妻肺片 在四川十大經典名菜國宴,夫妻肺片自身就是一到四川的名菜,這個菜的制造相對來說比較精細,色澤看下來也比較難看,而且吃起來麻辣可口,被評為國宴菜也是很失常的.
2.麻婆豆腐 只管說小小的豆腐并不是很出奇,然而麻婆豆腐也確實是一道爽口的四川菜,麻辣就是這道菜最次要的一個特點,在去年的時分這道菜就被評為經典名菜了.
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3.雞豆花 這也是四川地區一道比較傳統的菜色 本文利美網絡（mynltni.cn）整理發布
五、中國大菜？中國十大菜系排名：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽、楚菜、京菜 copyright limeiseo
魯菜名菜：糖醋黃河鯉魚、油爆大蛤、德州脫骨扒雞
魯菜是山東濟南和膠東等地區的中央菜，膠東中央菜烹飪的海鮮菜順便好吃。比較善于的烹飪方法是爆、炸、扒、蒸等，口味比較清淡嗜蔥蒜。濟南菜口味偏清淡比較講究花樣。魯菜是最早的中央風味菜，所以是十大菜系之首。 本文利美網絡（mynltni.cn）整理發布
中國的十大菜系排名：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜、楚菜、京菜。中國的美食菜品十分多，每個地區的美食文明和傳統風味以及口味的不同也就構成了很多流派。北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚合稱為“中國十小名菜”。
是指中國十小名菜吧。
中國十小名菜是指包括北京烤鴨在內的十種菜、分別是北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。
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還有人總結了中國10大經典國宴菜排行榜，1.開水白菜2.獅子頭3.宮保雞丁4.松鼠鱖魚5.文思豆腐6.佛跳墻7.北京烤鴨8.東坡肉9.白切雞10.魚香肉絲。 limeiseo（加v分享）
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